Новости

Торт «Эстерхази» создан по классическому венский рецепту: 5 воздушных миндальных коржей, сливочный заварной крем с кусочками миндаля, немного абрикосового джема и хрустящая сахарная глазурь.180 грамм миндаля в каждом торте!

Эстерхази - фамилия одной из самых древних и богатых дворянских семей Австро-Венгрии, среди представителей которой много политиков, дипломатов, музыкантов и писателей.
Эстерхази были известны своими роскошными приемами и балами, где угощали гостей изысканными десертами и баловали дорогими винами.
Впервые этот воздушный миндальный торт приготовил придворный повар князя Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Австро-Венгрии, для приема в честь королевской семьи Габбсбургов.
Десерт так понравился высшему свету, что совсем скоро торт, украшенный фирменным черно-белым рисунком, появился во всех кондитерских Вены и стал одним из традиционных блюд австрийской и венгерской кухни.

(Представлено эксклюзивно в торговой сети «Окей»)

Герб семьи Эстерхази